Vino

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Entradas / Appetizers

Ceviche de pesca de temporada ¢5900
Cubos de pescado marinados en limón mandarina, chile dulce, cebolla morada y culantro.
Seasonal fish ceviche marinated in mandarin lemon, sweet pepper, red onion and cilantro.

Carpaccio de Lomito ¢7650
Finas rebanadas de lomito de res sellado, acompañado de brotes de arúgula,
champiñones, queso Granna padano, vinagreta clásica italiana y reducción de balsámico.
Tenderloin carpaccio Thin slices of sealed beef tenderloin, accompanied by arugula sprouts,
mushrooms, Granna padano cheese, classic Italian vinaigrette and balsamic reduction.

Carpaccio de salmón ahumado ¢8500
Finas lonjas de salmón ahumado con cebolla morada, eneldo, aguacate y aceite de oliva,
con aderezo de maracuyá.
Smoked salmon carpaccio Thin slices of smoked salmon with red onion, dill, avocado, and
olive oil, with passion fruit dressing.

Tartar de Atún ¢7800
Delicados trozos de fresco atún, con aguacate, culantro y mango, en reducción de salsa de
soya, jengibre y semillas de ajonjolí.
Tuna Tartar Delicate pieces of fresh tuna, with avocado, cilantro and mango, in a soy, ginger and
sesame seeds reduction sauce.

Ensalada Vino Mundo ¢4900
Mezcla de lechugas, peras parrilladas, cebolla morada, frutos secos, queso gorgonzola,
y tomates cherry aderezada con la clásica vinagreta italiana.
Vino Mundo Salad Lettuce mix, grilled pears, red onion, nuts, gorgonzola cheese, and cherry
tomatoes dressed with Italian vinaigrette.

Ensalada César ¢4500
Lechuga romana, crotones, lascas de Granna padano, y tocino con aderezo césar de la casa.
Caesar Salad with romaine lettuce, croutons, Granna padano flakes, and bacon with caesar house
dressing.
Adicional de pollo /Additional chicken: ¢3 600
Adicional de salmón /Additional salmon: ¢5 800
Adicional de camarones pinky/Additional pinky shrimp: ¢4 500

Crema o Sopa del día ¢4700
Cream or soup of the day

Tabla de Quesos y Fiambres importados (2 personas) ¢16500/
Imported cheese and cold cuts table
Salchichón y chorizo español, jamón Serrano, quesos Manchego, Pecorino y Mezcla Semicurado.

Platos Fuertes / Main Courses

Pasta a la checca ¢8600
Pasta linguini en salsa pomodoro, con queso mozzarella, albahaca fresca, y aceite de oliva.
Linguine pasta in pomodoro sauce, with mozzarella cheese, fresh basil, and olive oil.

Linguini frutos del mar ¢11500
Pasta linguini con mariscos mixtos en salsa bechamel ligera.
Linguine pasta with mixed seafood in a light béchamel sauce.

Spaguetti guitarra nero di sepia con mariscos ¢12500
Con almeja, mejillón y camarones en salsa de tomate y finas hierbas.
Black Spaguetti with clam, mussels and shrimp in tomato sauce and fine herbs.

Risotto al funghi ¢10600
Con hongo blanco, porcini y crimini aromatizado con aceite de trufa.
Funghi Risotto with white, porcini and crimini mushrooms flavored with truffle oil.

Risotto Vino Mundo ¢10800
Con chile morrón, chorizo español, guisantes y cubitos de queso Manchego.
With sweet chili, Spanish chorizo, peas and Manchego cheese cubes.

Pechuga de pollo a las brasas ¢8300
Marinada con una mezcla de especies del chef, cocinada a la parrilla acompañada con chimichurri.
Grilled Chicken marinated with a mixture of chef’s spices, cooked on the grill accompanied by chimichurri.

Magret de pato en salsa de mora ¢22500
Duck breast in blackberry sauce

Salmón a la parrilla en salsa de eneldo ¢14500
Grilled Salmon in dill sauce.

Camarones Jumbo al ajillo ¢17600
Jumbo shrimp with garlic

Colas de Langosta al termidor ¢26150
Lobster tails

Hamburguesa de Salmón ¢9500
Pan artesanal con salmón al tempura, lechuga, tomate, cebolla, queso amarillo, alcaparras
y tocino azucarado.
Artisan bread with tempura salmon, lettuce, tomato, onion, cheese, capers and bacon.

Lomito de res ¢14800
Medallón de lomito a la parrilla, con salsa de vino tinto y setas.
Grilled smoked tenderloin medallion, covered in mushroom, porcini, black truffle, gorgonzola and wine
sauce.

T bone 600g  ¢32600
Acompañado con salsa de mantequilla de romero. /
Accompanied with rosemary butter sauce.

Cowboy Steak 900g ¢35000
Acompañado con salsa de mantequilla de romero. / Accompanied with rosemary butter sauce.

Entraña Sterling Silver a la parrilla ¢18600 Acompañada de chimichurri de la casa.
Grilled Sterling Silver Outside Skirt accompanied by homemade chimichurri.

Todas las proteínas se acompañan de la guarnición del día.

All proteins are accompanied with a day side.

Órdenes adicionales / Additional orders

Cola de langosta / Lobster tail ¢10950

Camarones Jumbo/ Jumbo Shrimp ¢7200

Risotto con hongos/ Mushroom risotto ¢4800

Guarnición adicional / Additional side ¢1600

Orden de Pan / Additional bread ¢1200

Postres / Desserts

Brownie de chocolate con copa de helado de vainilla ¢4300
Chocolate brownie with vanilla ice cream

Flan de coco ¢3900
Coconut flan

Cheesecake (Caramelo o Frutos rojos) ¢4100
Caramel or red berries Cheesecake

Pie de pecanas con copa de helado de vainilla ¢4750
Pecan pie with vanilla ice cream

Peras al Vino Tinto con helado de vainilla ¢4900
Dessert of the day

Orden de helado adicional ¢1500
Additional ice cream order