Tipo: Entradas

Tabla de Quesos y Fiambres importados

Quesos: Manchego, Pecorino y Manchego Mezcla Semicurado, Fiambres: Salchichón y chorizo español y jamón Serrano, acompañada de aceitunas, uva roja y verde, fresas y variedad de panes.  

Crema o Sopa del Día

Ensalada César

Lechuga romana, crotones, lascas de Granna padano, y tocino con aderezo césar de la casa.

Ensalada Vino Mundo

Mezcla de lechugas, radicchio, peras parrilladas, cebolla morada, arándanos deshidratados, nuez caramelizada, queso gorgonzola, y tomates cherry con aderezo de maracuyá.

Ensalada Capresse

Frescas rebanadas de tomate acompañadas de queso mozzarella fresco y albahaca, aderezadas con el tradicional pesto italiano.

Tartar de Salmón

Delicados trozos de salmón fresco, en una cama de quinoa blanca, aguacate, mango y semillas de ajonjolí aderezado con una exquisita salsa teriyaki.

Tartar de Atún

Delicados trozos de atún fresco, con aguacate, culantro y mango, en reducción de salsa de soya, jengibre y semillas de ajonjolí.

Carpaccio de Salmón Fresco

Finas lonjas de salmón fresco con cebolla morada, eneldo, aguacate y aceite de oliva, con aderezo de maracuyá.

Carpaccio de Lomito

Finas rebanadas de lomito de res sellado, acompañado de brotes de arúgula, champiñones, queso Granna padano, vinagreta clásica italiana y reducción de balsámico.

Ceviche Mixto

Camarón pinky, pulpo, calamar y pescado marinados en limón mandarina, chile dulce, culantro y cebolla morada y blanca, acompañado de aguacate y patacón.